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Índice de Receitas Macaenses

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S

See this recipe for vermicelli soup with meatballs

Aletria, sopa de

See this recipe for Seared steak with Macau savoury bread and onion stew

Açorda de Macau

Almõndegas de Hortelã

Ananas, Bolo de

Arroz Carregado

Macao Pressed Rice with Spring Onion

See this recipes for Turmeric Fried Rice with Chicken

Arroz Açafrão Chau Chau com Galinha

See this recipe for Bitter Melon with Coconut-Turmeric Pork

Amargoso Lorcha

Arroz Açafrão com Galinha

Arroz Doce "Baji"

Macao Coconut Rice Pudding

Squid Rice with Aromatic Ginger and Cloves

Arroz de Lula

Arroz de Camarões e Repolho

Arroz de Galinha Millionaria

Arroz de Macao

Bacalhau, Bolinhos de

Bacalhau, Bolo de

Bacalhau, Arroz de

Bacalhau Chut-ney de

Bacalhau à Celestina

Bacalhoada

Balichão Adaptado

Bebinca de Leite

Bacalhau à Gomes de Sá

Bicho Bicho

See this recipe for salt cod stew with potato, tomatoes and red pepper

Bacalhau Guisado com Batatas e Pimentão

See the recipes for Soft Centred CoconutCookies

Beijinhos de Coco à Moda de Macau

Batatada, Bolo de

Bife, Croquete de "Minchi"

Bife e Porco "Minchi"

Bife e Alho de Macao

Bife de Panela Teresa

Bifes Recheados

See this recipe for Deep fried steak roll with olive and ham filling

Biscoitos de "Corn Starch"

Biscoitos,Genetes

See this Macau Coconut and Pine Nut Filled Cookies

Biscoitos, Fartes

Macau Holiday Fruit Cake Recipe | Bolo de Frutas Secas

Bolo de Frutas Secas

Camarões, Bolinhos de

Caldo Verde

Mixed seafood stew from Macao

Caldeirada à moda de Macau

Lotus Root Soup with Pork Belly Broth

Caldo de Lingua

Camarão e Quiabo, Caril de

Camarões Recheados

Camarões de Macao

Camarões,Tosta de

See this recipe for Double breaded prawns with Portuguese Salsa

Camarões Panados com Molho Cru

Molho de Camarão e Cebola

See this recipe for shrimp rissoles| Rissóis de Camarões

Camarões,Rissóis

Chamuças de Vegetais

See this recipe for Macau Vegetarian Samosas

Spicy Macau Sausage with chinese wine and garlic

Chouriço, Vinho de Alho

Coscorões

Coquieras

See this recipe for deep fried stuffed crab shells

Caranguejo em Casquinhas

Macau Cabbage Rolls with Onion Sauce Recipe

Couve Recheada com Molho de Cebola

Feijoada à Moda de Macau

Macau Bean and Pork Stew

Galinha, Caril de

Galinha, Bafassa

Galinha à Cafreal

Macao style spicy African chicken and potato bake

Galinha Assada

Macau Style Roast Chicken

Galinha com Gengibre

Galinha Desfiada com Agulha Prateada

See this Braised chicken with white port and mushrooms recipe

Galinha Embriagada

Galinha com Rebentos de Bambu

Macau Agar Mixed Jelly Treats

Gelatina Agar Agar

See this recipe for Prawns in Spicy Pumpkin Sauce

Gambas em Molho Picante de Abóbora

See this recipe for Macao style Grilled African Chicken

Galinha Grelhada à Cafreal

Inhame, Bolo "Batatada"

Inhame,Fofinhos de

See this recipe for Macau Pork Belly with Chinese Sausage and Yam

Inhame com Porco e Chouriço Chinês

Laranjas, Pudim de

See this recipe for Orange Pudding

Laranja, Bolo de Oiro

Lacassá

Shrimp and Rice Vermicelli Stir Fry | Lacassa

Inhame com Porco e Chouriço Chinês

See this recipe for Macau Steamed Turnip Cake | Bebinca de Nabos

Nabos, Bebinca de

See this Macau Meringue Pudding Recipe

Molotof com Doce de Ovos

Peixe, Caril de

Pinhão, Bolinhos de

Portuguese crispy bread rolls

Papo Secos

ee this recipe for Macau Egg Cream with Golden Raisins

Ovos, Doce com Passas

See this recipe for Deep fried devilled eggs | Ovas Recheados à moda de Macau

Ovos Recheados à moda de Macau

Macao style coconut milk pudding

Pão de Leite

Peixe, Empada de

Turmeric Pork Loin

Macao stir fried cucumber with spicy pork

Pepino com Porco Picante

Macao Chilocote Deep Fried Meat Pie

Porco, Pão de "Capela"

Pork Ring Capela

Deep Fried Pork and Shrim Croquettes with Macao style seasoning

Porco Balichão Tamarinho

Porco e Camarões, Croquete

Porco, Empada Frito,"Chilicote"

Porco Vinho d'Alho

Porco Picada "Minchi" Amargoso

Queijo.Tosta de

Vaca, Pão de

Vegetais,Pastéis de

Sal e Pimenta, Molho de

See this recipe for Macao steamed spong cake with coconut frosting | Saransuravel

Saransurável

Fine Sea Salt Crackers | Bicoitos Finos Com Sal

Biscoitos Salgados

Macau Coconut Chiffon Cake | Bolo de Coco

Coco, Bolo de

A

Açorda de Macao

Aletria, sopa de

Almõndegas de Hortelã

Amargoso Lorcha

Ananas, Bolo de

Arroz Açafrão Chau Chau com Galinha

Arroz Açafrão com Galinha

Arroz Doce "Baji"

Arroz Carregado

Arroz de Galinha Millionaria

Arroz de Camarões e Repolho

B

Bacalhau à Celestina

Bacalhau, Arroz de

Bacalhau, Bolinhos de

Bacalhau, Bolo de

Bacalhau, "Chut-ney" de

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau Guisado com Batatas e Pimentão

Balichão Adaptado

Batatada, bolo de

Bebinca de Leite

Beijinho de Coco à moda de Macau

Bife de Panela Teresa

Bife e Alho de Macao

Bife e Porco "Minchi"

Bife, Croquete de "Minchi"

Bifes Recheados

Bife Sal-Pimeta de Macao

Biscoitos de "Corn Starch

Biscoitos Salgados

Biscoitos, Fartes

Biscoitos, Genetes

Bolo de Frutas Secas

C

Caldo de Lingua

Caldeirada à moda de Macau

Camarões, Bolinhos de

Camarão e Cebola, Molho de

Camarão e Quiabo, Caril

Camarões de Macao

Camarões Recheados

Camarões Panados com Molho Cru

Camarões,Tosta de

Camarões, Sopa de Lacassá

Camarões,Rissóis

Chamuças de Vegetais

Chouriço, Vinho de Alho

Choy Sum de Macau

Couve-flor Frit

Couve Recheada com Molho de Cebola

Caranguejo em Casquinhas

F

Feijoada à Moda de Macau

G

Galinha à Cafreal

Galinha Grelhada à Cafreal

Galinha Bafassa

Galinha, Caril de

Galinha Com Gengibre

Galinha com Rebentos de Bambu

Galinha Desfiada Com Agulha Prateada

Galinha Embriagada

Gambas em Molho Picante de Abóbora

Gelatina Agar Agar

I

Inhame com Porco e Chouriço Chinês

Inhame, Fofinhos de

Inhame, Bolo "Batatada"

L

Laranja, Bolo de Oiro

Laranjas, Pudim de

M / N

Menino, Bolo de

Molotof com Doce de Ovos

Nabos, Bebinca de

O

Ovos, doce com passas

Ovos Recheados à moda de Macau

P

Pinhão, Bolinhos de

Peixe, Caril de

Peixe, Empada de

Pepino com Porco Picante

Porco Balichão Tamarinho

Porco Vinho d'Alho

Porco, Pão de "Capela"

Porco, Empada Frito, "Chilicote"

Porco e Camarões, Croquete

Porco Picada "Minchi" Amargoso

Q

Queijo,Tosta de

S

Sal e Pimenta, Molho de

V

Vegetais,Pastéis de

Stove top Salt Cod, Potato,Olives and Quai Eggs

Bife Sal-Pimenta de Macao

Macao Potato Kale and Chorizo Soup

Camarões, Sopa de Lacassá

Choy Sum de Macau

Couve-flor Frit

Menino, Bolo de

Porco Bafassa

Pork Loin with Wine